キャバクラの給料システムには、大きく分けて8つのパターンがあります。
キャバクラで働くなら、お給料がどのように計算されるのかを知っておくことはとても大切です。同じ時間働いても、お店の給料システムによって稼げる金額が変わってくることもあります。
今回は、キャバクラの代表的な8つの給料システムについて、ナイトワーク初心者の女の子にもわかりやすく説明します。
これからキャバクラの面接を受けようと考えている女の子は、事前にお店の給料システムを確認して、自分に合った働き方を見つけるための参考にしてください。
キャバクラ給料システム① 時給制
1つ目の給料システムは「時給制」です。
時給制は、キャバクラの給料システムの中でもスタンダードな仕組みのひとつで、働いた時間に応じてお給料が計算されます。
計算方法はとてもシンプルで、「働いた時間×時給」でお給料が決まります。
例えば、時給4,000円で5時間働いた場合は、4,000円×5時間＝20,000円となります。
ただし、実際に受け取る金額は、税金やお店で定められた控除などによって少なくなる場合があります。
時給制のメリットは、働く前からお給料の目安がわかりやすいことです。
指名や売上によってお給料が変動するシステムと比べて計算が簡単なので、キャバクラの仕事が初めての女の子にも理解しやすく、おすすめの給料システムです。
時給制その他の収入
時給制の場合、基本の時給とは別に、頑張りに応じて「バック」と呼ばれる報酬がもらえるお店も多くあります。
バックとは、指名や同伴、ボトルの注文など、お店の売上につながる接客をした際に支給される報酬のことです。
バックの種類や金額はお店によって異なりますが、一般的には以下のようなものがあります。
- 本指名バック・・・1,000円（自分を指名して来店してくれた場合）
- 場内指名バック・・500円（来店中のお客様から指名された場合）
- 同伴バック・・・・1,000円（お客様と一緒にお店に出勤した場合）
- ボトルバック・・・10%（対象となるボトルの売上に応じて支給）
例えば、時給4,000円で5時間働いて20,000円を稼ぎ、さらに本指名を2本もらった場合、本指名バックが1本1,000円のお店なら2,000円が加算され、合計22,000円になります。
このように、時給制でも指名や同伴などを増やすことで、基本の時給以上に稼ぐことができます。
ただし、バックの金額や支給条件はお店によって違うため、面接の際には時給だけでなく、バックの種類や条件についても確認しておきましょう。
時給制で給料を下げられる目安
時給制のキャバクラでは、月間の売上を基準に時給の査定を行っているお店が多くあります。
例えば、月間の売上が自分に支払われる給料の1.5倍に満たない場合は、時給を下げられることがあります。反対に、給料の2倍以上の売上を上げた場合には、時給が500円～1,000円アップすることもあります。
つまり、時給制だからといって、入店時に決まった時給がずっと続くとは限りません。
ただし、売上に対する評価基準や時給の上げ下げについては、お店によってルールが異なります。
キャバクラで働く際には、時給の金額だけでなく、どのくらいの売上が必要なのか、どのような条件で時給が変わるのかについても確認しておきましょう。
時給制の保障期間
時給制のキャバクラでは、入店から3ヶ月程度を「保障期間」として、売上に関係なく一定の時給を保障してくれるお店も多くあります。
保障期間とは、まだ自分のお客様がいない新人の女の子でも、入店時に決められた時給で働ける期間のことです。
お店にとっては、女の子が指名客を増やして売上を作れるようになるまでの先行投資という意味があります。
一方、女の子にとっては、仕事を覚えながら安定したお給料をもらえるため、特にナイトワーク未経験者にはありがたいシステムです。
ただし、保障期間が終了すると、それまでの売上や勤務状況などによって時給が見直されることがあります。
保障期間の長さや保障終了後の時給査定については、お店によって違うため、入店前にしっかり確認しておきましょう。
時給制のトラブル
時給制のキャバクラで気をつけたいのが、勤務時間の端数をカットされる給料トラブルです。
例えば、5時間45分働いたにもかかわらず、給料が5時間30分で計算され、15分間の時給が支払われていなかったというケースです。
キャバクラでは、お店によって15分単位や30分単位など、給料計算の方法が異なることがあります。
ただし、実際に働いた時間を一方的に切り捨てて賃金を支払わないことは、労働者として雇用されている場合、原則として認められません。
こうしたトラブルを防ぐためにも、面接の際には給料の計算方法を確認し、自分でも出勤時間と退勤時間を記録しておくことをおすすめします。
キャバクラ給料システム② 日給制
2つ目の給料システムは「日給制」です。
日給制は、キャバクラよりもクラブで多く採用されている給料システムで、1日あたりのお給料を決めて支払う仕組みです。
例えば、日給20,000円のお店で月に20日働いた場合、基本のお給料は400,000円になります。
ただし、日給制だからといって、出勤すれば必ず決められた日給が全額もらえるとは限りません。
遅刻や早上がりをした場合には、働いていない時間に応じて日給を減額するお店も多く、実際には時給制とそれほど変わらない仕組みになっています。
以前は、早上がりをしても30分につき1,000円の減額など、女の子の負担を抑えるお店もありましたが、最近ではこうした対応はあまり聞かれなくなりました。
日給制のお店で働く場合も、日給の金額だけでなく、遅刻や早上がりをした際の給料計算について確認しておきましょう。
日給制その他の収入
日給制のお店でも、基本の日給とは別に、頑張りに応じてバックがもらえる場合があります。
バックの種類や金額はお店によって異なりますが、クラブでは以下のようなものが代表的です。
- 同伴バック・・・・・・1,000円（お客様と同伴出勤した場合）
- 無形売上バック・・・・売上金額の10％（自分の担当ではないお客様の来店や売上に貢献した場合）
特にクラブでは、自分が担当していないお客様の接客や同伴をする機会も多くあります。
そうした場合でも、お店への貢献度に応じてバックが支給されることがあるため、日給以外の収入を増やすことも可能です。
ただし、無形売上バックの対象となる条件や計算方法はお店によって違うので、事前に確認しておきましょう。
日給制で給料が下げられる目安
日給制を採用しているクラブでは、給料の査定方法が少し複雑です。
基本的には、自分のお給料の2倍程度の売上がひとつの目安になりますが、売上だけで給料が決まるわけではありません。
クラブでは、お客様への接客や同伴、出勤状況など、お店に対する貢献度も含めて評価されるケースが多くあります。
その理由のひとつが、クラブ特有の「担当制」という仕組みです。
担当制とは、お客様ごとに担当のホステスが決まっていて、そのお客様の売上が基本的に担当ホステスにつくシステムです。
例えば、自分が担当していないお客様と同伴して来店しても、その売上は自分ではなく担当のお姉さんにつきます。担当のお姉さんがお店を休んでいる場合でも、売上の扱いは変わらないことがあります。
つまり、自分が接客や同伴を頑張ったからといって、必ずしも自分の売上になるわけではないのです。
そのため、クラブでは個人の売上だけでなく、担当のお客様への対応やお店全体への貢献度なども含めて給料を査定することがあります。
毎月のミーティングでそれぞれの目標を決め、その達成状況を評価するお店もあります。
担当制のルールや給料査定の基準はお店によって異なるため、入店前にしっかり確認しておくことが大切です。
日給制の保障期間
日給制のお店でも、時給制と同じように、入店から3ヶ月程度を保障期間としているケースがあります。
保障期間中は、売上や指名客が少なくても、入店時に決められた日給を保障してもらえるため、ナイトワーク未経験の女の子でも安心して仕事を覚えることができます。
ただし、お店にとっては、女の子が仕事に慣れて売上を作れるようになるまでの様子を見る期間でもあります。
保障期間が終了すると、それまでの売上や出勤状況、お店への貢献度などをもとに給料が見直されることがあります。
お店が期待する成果に届いていない場合には、日給の減額や働き方についての改善を求められることもあります。
保障期間の長さや終了後の給料査定については、お店ごとに条件が異なるので、面接時に確認しておきましょう。
日給制のトラブル
日給制のお店で注意したいのが、出勤日数やノルマに関する給料トラブルです。
日給制を採用しているクラブでは、早上がりをさせないお店も多い一方で、出勤日数や売上などについて一定の条件を設けている場合があります。
例えば、週6日出勤する条件で入店したものの、実際には週4日しか出勤できなかったため、給料日に日給が大幅に下がっていたというケースです。
こうしたトラブルは、入店時に交わした契約書や給料の取り決めを十分に確認していなかったことが原因になる場合があります。
ただし、契約で決められた出勤日数を満たさなかったからといって、必ずしも一方的な減給やペナルティーが認められるわけではありません。雇用契約の場合、賃金の減額には法律上の制限があります。
日給制のお店で働く際には、日給の金額だけでなく、出勤日数やノルマ、欠勤時の取り扱い、給料が下がる条件なども確認しておくことが大切です。
特に、週に数日だけ働きたい女の子や、副業としてナイトワークを考えている女の子は、無理なく出勤できる条件なのかを入店前に確認しておきましょう。
キャバクラ給料システム③ ポイント制
3つ目の給料システムは「ポイント制」です。
ポイント制は、キャバクラ初心者の女の子には少し厳しく感じられるかもしれませんが、頑張った分だけ時給アップを目指せる、わかりやすい給料システムでもあります。
本指名や場内指名、同伴、ドリンク、ボトルなど、お店の売上につながる項目をそれぞれポイントに換算し、獲得したポイント数によって時給が決まる仕組みです。
時給制や日給制と比べると、成績によってお給料が大きく変動するため、苦手に感じる女の子もいます。その一方で、指名や売上を増やして高収入を得ている女の子も多く、頑張りが数字に表れやすいのが特徴です。
ポイント制を採用しているお店では、1ヶ月を前期と後期に分け、それぞれの期間で獲得したポイントを集計し、次の期間の時給を決めるケースがあります。
- 前期に獲得したポイント数で、後期の時給が決まる
- 後期に獲得したポイント数で、翌月前期の時給が決まる
つまり、今の頑張りが次の期間のお給料に反映される仕組みです。
ただし、ポイントの集計期間や時給への反映方法は、お店によって異なります。
ポイント制その他の収入
ポイント制では、本指名や同伴、ドリンクなどがすべてポイントに換算され、その合計によって時給が決まります。
そのため、一般的なポイント制では、時給制のように指名や同伴ごとに現金が加算されるバックは設けられていないことが多いです。
ポイントの種類や配点はお店によって違いますが、例えば以下のような設定があります。
- 本指名・・・2p
- 場内指名・・1p
- 同伴・・・・3p
- ドリンク・・0.5p
- ボトル・・・3p～10p
- 延長・・・・1p
例えば、本指名を3本、同伴を2回、場内指名を4本獲得した場合は、合計16ポイントになります。
このように、接客中のさまざまな成果がポイントとして積み重なっていくため、自分がどれくらい頑張ったのかを数字で確認できます。
ただし、ポイントが増えたからといって、その場でお給料が増えるわけではありません。獲得したポイント数に応じて、次の査定期間の時給が決まる点を理解しておきましょう。
ポイント制の給料が下げられる目安
ポイント制では、獲得したポイント数によって時給が決まるため、昇給や減給の基準が比較的明確です。
例えば、以下のような時給設定のお店があるとします。
- 0～25p・・・時給2,500円
- 26～40p・・・時給3,000円
- 41p以上・・・さらに上の時給ランク
この場合、前期に45ポイント獲得していても、後期に20ポイントしか獲得できなければ、次の査定では時給2,500円まで下がってしまいます。
反対に、指名や同伴を増やしてポイントを積み重ねれば、時給アップを目指すことができます。
ポイント制は、頑張った分だけお給料が上がる可能性がある一方で、成績が落ちると時給も下がってしまうシビアなシステムです。
ただし、何ポイントで時給がいくらになるのかが明確なので、自分の目標を立てやすいというメリットもあります。
ポイント制の保障期間
ポイント制のお店では、時給制や日給制のような保障期間を設けていないケースもあります。
その代わり、ポイントが獲得できなくても、一定の最低時給を保障する仕組みが一般的です。
例えば、最低時給が2,500円に設定されているお店なら、獲得ポイントが0ポイントでも時給2,500円で働くことができます。
ただし、最低時給の金額や保障期間の有無は、お店によって異なります。
特にキャバクラ未経験の女の子は、入店してすぐに指名や同伴を獲得するのが難しいため、最低時給がいくらなのかを確認しておくことが大切です。
ポイント制のトラブル
ポイント制でよくあるトラブルが、獲得したポイントの計算間違いやつけ忘れです。
例えば、自分では本指名や同伴で30ポイント獲得したと思っていたのに、お店からは25ポイントしかついていないと言われるようなケースです。
ポイント制では、わずかなポイントの違いで次の期間の時給が変わってしまうこともあるため、こうした間違いは給料に直接影響します。
特に、指名やドリンク、延長などが重なった忙しい日には、ポイントのつけ忘れや計算間違いが起こる可能性もあります。
トラブルを防ぐためには、その日に何ポイント獲得したのかを、帰る前にお店のスタッフに確認することをおすすめします。
また、自分でも本指名や同伴の回数、獲得ポイントを手帳やスマートフォンに記録しておくと安心です。
ポイント制は、頑張りが時給に反映される魅力的なシステムですが、**自分のポイントをしっかり管理することも大切です。
キャバクラ給料システム④ スライド制
4つ目の給料システムは「スライド制」です。
スライド制は、ポイント制と同じように、頑張りによって時給が大きく変動する給料システムです。
ポイント制が指名や同伴などをポイントに換算して時給を決めるのに対し、スライド制は売上金額に応じて時給が決まる仕組みです。
売上が少ない月は時給が下がることもあるため、プレッシャーを感じる女の子もいますが、反対に売上を伸ばせば時給アップを目指せます。
自分の頑張りが数字としてお給料に反映されるため、やりがいを感じながら働けるシステムでもあります。
スライド制その他の収入
スライド制では、基本となる時給が売上金額によって決まります。
さらに、基本の時給とは別に、指名や同伴、ドリンクなどに応じてバックが支給されるお店も多くあります。
バックの種類や金額はお店によって異なりますが、例えば以下のような設定があります。
- 同伴バック・・・・1,000円
- 指名バック・・・・1,000円
- ドリンクバック・・200円
- ボトルバック・・・10%
例えば、指名を3本、ドリンクを5杯獲得した場合、指名バックが3,000円、ドリンクバックが1,000円となり、基本の時給とは別に合計4,000円の収入が加算されます。
つまり、スライド制では売上を伸ばして時給を上げるだけでなく、バックによってさらに収入を増やすこともできます。
ただし、バックの種類や支給条件はお店によって異なるため、面接時に確認しておきましょう。
スライド制の給料が下げられる目安
スライド制では、毎月の売上金額に応じて翌月の時給が決まります。
例えば、以下のような時給設定のお店があるとします。
- 0～30万円・・・時給2,500円
- 31～50万円・・時給3,500円
- 51～70万円・・時給4,000円
この場合、月間売上が40万円なら翌月の時給は3,500円ですが、翌月の売上が25万円に下がってしまうと、その次の月の時給は2,500円になります。
反対に、売上を60万円まで伸ばすことができれば、次の月は時給4,000円にアップします。
このように、スライド制は売上によって時給が上がることも下がることもあるため、毎月安定した売上を維持することが大切です。
また、お店によっては売上だけでなく、出勤率を査定条件にしている場合もあります。
例えば、週3日以下の出勤では、売上が基準を満たしていても時給ランクを1つ下げるといったルールです。
売上だけでなく、出勤日数によってもお給料が変わる可能性があるため、特に副業などで出勤日数が限られる女の子は注意が必要です。
スライド制の保障期間
スライド制のお店では、入店から3ヶ月程度を保障期間として、面接時に決めた時給を保障してくれるケースがあります。
この期間は、売上が少なくても一定の時給で働けるため、まだ自分のお客様がいない新人の女の子にとってはありがたいシステムです。
お店としても、最初の3ヶ月間で仕事に慣れ、指名客を増やして売上を作れるようになってほしいと考えています。
ただし、保障期間が終了すると、それまでの売上実績に応じて時給が見直され、通常のスライド制が適用されます。
そのため、保障期間中にできるだけ出勤して接客経験を積み、自分のお客様を増やしていくことが大切です。
保障期間の長さや終了後の時給については、お店によって条件が異なるため、入店前に確認しておきましょう。
スライド制のトラブル
スライド制のお店で比較的多いのが、女の子同士のお客様や売上の取り扱いに関するトラブルです。
スライド制では、自分の売上金額が時給に直接影響するため、誰の売上として計算されるのかが重要になります。
例えば、ある女の子が場内指名をもらって接客していたお客様が、次回来店した際に別の女の子を本指名した場合、売上の配分をめぐってトラブルになることがあります。
お店によっては売上を分けるルールがあるため、自分が接客していたお客様の売上が減ってしまい、不満を感じる女の子もいます。
ただし、売上の高い女の子ほど、他の女の子と協力しながらお客様を大切にしているケースも少なくありません。
目先の売上だけを考えるのではなく、お客様に楽しく過ごしてもらえるように協力することが、結果的に指名や売上を増やすことにつながります。
こうしたトラブルを防ぐためにも、お客様の指名変更や売上の配分について、お店のルールを事前に確認しておくことをおすすめします。
キャバクラ給料システム⑤ 売り上げ折半制
5つ目の給料システムは「売り上げ折半制」です。
売り上げ折半制は、キャバクラで経験を積み、自分のお客様をしっかり持っている女の子が最終的に行き着く給料システムのひとつです。
売上に応じてお給料が決まるため、指名客が多く、安定して売上を上げられる女の子にとっては、高収入を目指せる魅力的なシステムです。お店にとっても、売上を作れる女の子は大切な存在なので、好条件で迎えられることもあります。
給料の計算方法は、基本的に自分の売上の小計からボトルの原価を差し引き、その金額をお店と女の子で半分ずつ分けるというものです。
売り上げは、税金やサービス料を除いた小計を基準に計算します。
例えば、お客様のお会計が15万円で、そのうちサービス料が15,000円だった場合、売上の小計は135,000円になります。
ボトルの売り上げについては、お店が負担する仕入れ原価を差し引いて計算します。
例えば、シャンパンが2本出ていて、1本あたりの仕入れ原価が3,900円だった場合、差し引かれる金額は7,800円です。
135,000円－7,800円＝127,200円
127,200円÷2＝63,600円が給料になります。
このように、売り上げ折半制では、自分が売上を上げた分だけお給料が増えていくため、稼ぐ力のある女の子にとっては大きなメリットがあります。
ただし、売上の小計の計算方法や原価として差し引かれる項目は、お店によって異なります。折半の対象となる金額については、入店前に確認しておきましょう。
売り上げ折半制その他の収入
売り上げ折半制では、基本的に指名バックや同伴バックなど、売上以外の収入はありません。
その代わり、自分の売上の一定割合がお給料になるため、売上が大きいほど高収入を得られる仕組みです。
ただし、売上がなければお給料も発生しないという厳しい一面があります。
例えば、出勤して5時間働いたとしても、自分の売上が0円、いわゆる「坊主」だった場合は、折半によるお給料も0円になります。
つまり、売り上げ折半制は、安定した指名客を持っている女の子には魅力的ですが、まだ自分のお客様が少ない女の子にはリスクの大きいシステムです。
なお、雇用契約で働く場合には、売上がないことを理由に賃金を一切支払わないことが認められるわけではありません。実際の給料の取り扱いは、契約形態や条件によって異なります。
売り上げ折半制の給料が下げられる目安
売り上げ折半制では、毎日の売上金額によってお給料が変動するため、時給制やスライド制のような減給の目安は基本的にありません。
売上が多い日は高収入を得られますが、売上が少ない日はお給料も少なくなります。
例えば、原価などを差し引いた売上が10万円なら給料は5万円ですが、売上が2万円なら給料は1万円です。
このように、収入が自分の売上に大きく左右されるため、毎月安定して稼ぐには、継続して来店してくれる指名客を確保することが重要になります。
売り上げ折半制の保障期間
売り上げ折半制では、基本的に保障期間を設けていないお店が多いですが、入店から3ヶ月程度は最低時給を保障してくれるお店もあります。
例えば、最低時給が4,000円に設定されている場合、売上が0円でも、5時間働けば20,000円のお給料が保障される仕組みです。
一方、売上折半による金額が最低保障を上回った場合には、折半制によるお給料が適用されます。
ただし、最低保障の計算方法には注意が必要です。
お店によっては、1日ごとではなく月間の売上と保障給料を比較して計算する場合があります。
例えば、月間の最低保障給料が40万円だった場合、売上折半による給料が35万円なら、保障給料の40万円が支払われます。
反対に、売上折半による給料が50万円になれば、折半制による50万円が支払われる仕組みです。
つまり、最低保障があるからといって、毎日の売上折半分が保障給料にそのまま上乗せされるわけではありません。
保障期間の長さや計算方法はお店によって異なるため、入店前にしっかり確認しておきましょう。
売り上げ折半制のトラブル
売り上げ折半制で多いのが、自分が把握している売上金額と、お店が計算した売上金額が違うというトラブルです。
売上金額がお給料に直接影響するため、わずかな計算違いや売上のつけ忘れでも、受け取る金額が変わってしまいます。
こうしたトラブルを防ぐためには、その日の売上を退勤前にお店のスタッフと一緒に確認し、自分でも記録しておくことが大切です。
また、女の子同士のお客様の指名や売上の配分をめぐって、トラブルになることもあります。
例えば、自分のお客様が別の女の子を指名した場合や、複数の女の子で同じお客様を接客した場合など、売上を分けるルールによって自分のお給料が減ってしまうことがあります。
売り上げ折半制では、売上がそのまま自分の収入につながるため、どうしてもお客様の取り合いになりやすく、女の子同士で協力しにくい面もあります。
しかし、売上の高い女の子ほど、他の女の子と協力しながらお客様との関係を大切にしているケースも少なくありません。
長く安定して稼いでいくためには、目先の売上だけにこだわらず、必要に応じて指名や売上を分け合うことも大切です。
売り上げ折半制で働く場合は、売上の計算方法だけでなく、指名が重なった場合やお客様を共有する際のルールについても確認しておくことをおすすめします。
その他の給料システム⑥⑦⑧
⑥全額日払い
キャバクラ派遣のお給料システムです。1日単位で毎日働いた分が全額貰えますので、支払い方法としてはもっとも安心できる形です。キャバクラが始めてという方や、試しにちょっとやってみようという方にはおススメです。
⑦売り掛け
クラブで働くときに気をつけないといけないシステムです。お客様が支払う料金を売り掛けされた場合は、担当の女の子の責任となります。しっかり支払ってくれればいいのですがお客様が万が一、未払いの場合は全額女の子がお店に支払う羽目になります。退店時には全ての売り掛けを清算しないといけませんので、1ヶ月のお給料が全てなくなる事は充分ありえます。
⑧バーンス
バーンスとは、入店時にお店からお金を貸してもらうことを言います。在籍中は毎月決められた金額で返済をしていきますが退店時には当然全て返済となります。バーンスの理由は様々ですが良く聞く話は⑦の売り掛けを回収できなくてバーンス（借金）をするケースが多いようです。クラブで働く場合は売り掛け回収の義務があるのか？または、売り掛けを受けないように進めていくことが大切です。
キャバクラ給料システムまとめ
いかがでしたでしょうか？
一言にキャバクラといっても、お店によって給料システムはさまざまです。
安定した収入を得やすい時給制や日給制、頑張り次第で時給がアップするポイント制やスライド制、売上が直接お給料に反映される売り上げ折半制など、それぞれにメリットとデメリットがあります。
大切なのは、自分の経験や実力、希望する働き方に合った給料システムのお店を選ぶことです。
特にナイトワーク未経験の女の子は、時給の高さだけで判断せず、バックやノルマ、保障期間などの条件もしっかり確認しておきましょう。
また、実際に働いてみなければ、お店の雰囲気や客層、働きやすさなどはわからないものです。
どのお店が自分に合っているのか迷っている女の子は、まずはキャバクラ派遣で1日働いてみることをおすすめします。
キャバクラ派遣なら、いろいろなお店で働きながら、自分に合ったお店や働き方を見つけることができます。
自分に合った環境で、無理なく楽しく稼げるお店を見つけてください。